[건강] 양배추의 효능 및 부작용
양배추와 배추는 모두 배추과에 속하는 채소이지만, 원산지, 모양, 영양소, 효능 등에 차이가 있습니다. 양배추는 지중해 지역에서 유래하였으며, 고대 로마와 그리스에서 재배되었다고 합니다. 배추는 중국에서 유래하였으며, 고대 중국에서 부터 재배되었다고 하네요. 양배추의 모양은 구형이며, 잎이 밀집하여 무게가 있고, 배추는 길쭉한 타원형이며, 잎이 느슨하고 가볍습니다. 양배추와 배추 모두 비타민 C, 칼륨, 철분, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하지만, 양배추가 배추보다 열량과 탄수화물이 더 많으며, 비타민 C도 배추의 2배 정도 함유하고 있습니다. 양배추와 배추 모두 항염증, 항암, 소화촉진 등의 효능이 있습니다. 양배추는 특히 위 점막을 보호하고 치매 예방에 도움이 되며, 배추는 특히 해독 작용과 혈전 생성..
2023. 7. 5.